CHEEZ BALL RECIPE

Sehari jadi selebritis dadakan, yang sebetulnya cuma jadi penggembira di Koki Cilik (Alhamdulillah..)  banyak yang minta resep Cheez Ball yang dipake disitu. Resep bukan original milik saya, tapi udah sedikit di modifikasi by me..

Langsung aja tanpa banyak basa-basi deh, ini dia resepnya...

BAHAN :
200 gram Tepung terigu
50 gram Susu bubuk
1/2 sdt   Garam halus
75 gram Keju Edam
100 gram Keju Cheddar
2 butir Kuning telur
150 gram Mentega
75 gram Gula halus

Bahan taburan :
1 butir kuning telur kocok lepas, untuk polesan
100 gram Keju cheddar, diparut untuk taburan   


Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula halus sampai lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok sampai pucat.
3. Masukan tepung terigu, susu bubuk dan garam, aduk rata.
4. Masukkan keju edam dan cheddar bergantian, aduk rata.
5. Pulungi adonan menjadi bentuk bola kecil-kecil agar dapat matang sempurna.
6. Olesi atasnya dengan kuning telur, kemudian taburi dengan keju cheddar parut.
7. Oven dengan api sedang kurleb 20 menit. Bila ingin lebih krunchy panggang dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit.

Enjoy the balls..!!

Rolling ...and Action !!

Semarang, Friday of  the13th in Agust, 2010
wind